我現在好朋友來時~會這麼喝喔!與格友媽咪們分享!
喝完好舒服!溫溫的喝,會流點汗!很棒棒ㄋㄟ^^
女性月經來潮前2～3天開始，用適量黑糖、老薑及水，煮成300～500cc的黑糖薑茶，每天飲用一次，不需要喝太多，以免徒增熱量。黑糖用量依照個人口味決定，調成適口的甜度即可。程惠政指出，只要經痛或不舒服的症狀解除（一般是月經來潮後的第2～3天），就可以不用再喝。
●誰不適合吃黑糖？
慢性病患者如糖尿病、高血壓及腎臟病（因為黑糖的鈉、鉀含量比較高）和正在控制體重的人等，應該限制或避免食用黑糖，或者請教營養專業人員的意見。
但是日日飲的會還可能導致更嚴重之喉部發炎
感冒中末期不宜飲用薑母茶
感冒在中醫理論上是屬於風寒型外感，表現症狀有怕冷、鼻流清涕、咳嗽、四肢冰冷、全身酸痛、頭痛等，症狀還不甚明顯時，只有口乾舌燥、微怕冷、流少量清涕，表示是剛罹患感冒約一至二天，此時多飲用薑母茶能袪風寒，因為薑母具有溫裡散寒作用，能讓身體微發汗，促進全身血液循環，有助病情改善。
若在感冒中末期，病程進入三天以後，出現發燒、咽喉乾燥疼痛等症狀時，表示寒邪已經入裡，發炎反應正在進行，此時就不宜飲用薑母茶、薑母鴨了，因為不但不能減緩病症，反而因為過量飲用造成咽喉發炎更嚴重，不適症狀更明顯，所以民眾要有正確的觀念。彭姵綸呼籲，民眾若日常天冷養生飲用薑母茶，是對身體有益的，但若飲用時機不對則會幫倒忙。
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桂圓薑母茶
材料:
老薑一塊(約比湯匙大一點).桂圓約一湯匙半.紅糖適量.水約1000-1200CC.
做法:
桂圓用溫水泡開洗淨.
老薑不去皮,用菜瓜布輕輕刷洗去除泥土,沖淨再切片.
桂圓.薑片加水,大火煮開改小火煮約20-25分鐘,桂圓味道完全釋出,水剩約500CC左右,取出薑茶加紅糖拌勻既可.
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以下取材自國家網路藥典中藥區
http://www.webhospital.org.tw/service.php?mob=modload&name=me_dictionary&file=index
生薑:味辛、性微溫，屬涼性，去皮後則屬熱性。
可用以袪風散寒、促進血液循環，因此感冒時可以生薑加紅糖煮開，使身體發熱而去寒，但發燒時則不可如此，否則易因發汗過度而虛脫。可健胃止吐，促進腸胃乳動，改善消化情形。生薑皮有利水功能，可調節體內的水分，保持輕盈身材。
##############
材料：
水：要喝多少放多少
老薑：依個人口味斟酌使用量(頂好有賣一盒49元)
黑糖：依個人口味斟酌使用量(頂好有賣一包300g 20元)
做法：
1. 將水倒入鍋中，開中火或大火，蓋鍋蓋。
2. 用菜刀將老薑切小塊，用刀面拍碎後丟入鍋中。
3. 水煮滾後轉小火慢慢熬煮，緩緩倒入黑糖攪拌。
4. 5分鐘後試一下味道，不夠辣再加薑，不夠甜再加黑糖，太辣或太甜就加水。
################
薑汁作法：
1.先將老薑洗淨拍碎，放入冷水泡，泡1小時。
2.再慢慢加熱至沸騰煮10分鐘，關火蓋鍋蓋悶10分鐘（或更久），打開鍋蓋燒沸騰，加入黑糖，再燒沸騰後，關火悶10分鐘即完成。最後再悶個10分鐘會更辣，不悶較不辣。
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方法看來不難，在外面買的薑母茶，常常都太過甜，而且過兩天就是冬至了，自己動手煮個薑汁，更能做個薑汁湯圓來暖身，淡淡絕對會試試的！
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桂 圓 薑 母 茶
材料：老薑1斤、桂圓肉1/3盒、紅糖、水4公升。
作法：
1.老薑洗淨再拍扁放入冷水泡1小時。
2.冷水加老薑煮至沸騰，關火蓋鍋蓋悶10分鐘，點火再煮沸騰，
擺入桂圓肉蓋鍋蓋鍋悶10分鐘，再一次煮沸騰後熄火。
3.關火後加入紅糖，悶10分鐘即完成。
P.S.
(1)冷水加薑煮、薑茶會辣；熱水加薑煮、薑茶不辣。
(2)要喝時，可再次煮沸騰後飲用。
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食譜：黑糖疆茶
材料：
兩之老疆[怕太躁熱的可以改放一支]
黑糖半斤[覺得不夠可以再多放一點，太甜的可以少放一點]
烹煮方式：
先將老疆拍打切片，扔水煮滾
[這裡的重點是視水的份量來加薑片]
在將黑糖扔水煮滾後既可
[想快一點可以用黑糖粉]
怕水太辣的可以多放點黑糖
[記住不要放太多會感覺很膩]
##########################
■ 材 料： ˙生 薑 十克
˙綠 茶（茶葉） 五至十克
˙冰 糖 三十克
˙水 三百毫升（約一杯半）。
■ 做 法： 把薑洗淨之後切成五等分，與茶葉及水齊煮滾五至十分鐘，隔去渣滓及茶葉，加糖攪勻後飲用。
如果不想接收茶葉裡的咖啡因，可以把薑連皮磨成薑末熬水加糖。若不用冰糖，亦可用原蔗糖。
這種薑茶可能喝一次即驅走輕微的感冒，症狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛；容易患感冒者也可以每三天喝一次收預防之效。如果你頻頻便秘，動不動疲倦不堪，喝自製的薑茶可以通便，而且龍精虎猛，精力充沛。
在月經來時，不妨用黑糖和老薑煮水喝喝看，特別強調多喝無害，黑糖能活血，薑是熱性的食物，婦女做月子都要吃些黑糖。月經來時，就猛喝黑糖和老薑煮的薑茶，小腹慢慢不痛了。頭痛也消失了，比吃藥還有效呢！黑糖和老薑不但能治病，在寒冷的冬天喝上一碗，渾身冒汗、舒暢無比，這種偏方花錢少，又無副作用，何妨試試！
################
薑湯的材料:
1.老薑 1 塊
2.蔥(含蔥的莖) 約3-4枝
3.金桔餅(中藥店買) 適量 約3-5塊
4.黑糖 調到為甜可
老薑切薄片,蔥整支洗好放入(含蔥的莖),糖蜜的金桔餅,
及黑糖加入.大火煮到滾再轉小火煮約5-10分鐘即可.
此對感冒傷風很有效張茶喝亦可.這是我媽媽的祖傳秘方超有效
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原來薑是這樣有用:薑湯做法：
1. 約十公克的薑磨成糊狀。2. 把薑糊放入玻璃杯裡。
3. 注入滾燙的熱開水。4. 加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5. 男女老少都適合飲用。
老薑切片或拍碎煮黑糖功效一樣 ,連續喝兩個月(每天早晚各喝一次)據書本記載的見證：
1. 身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2. 體重可減輕約 十公斤 。 3. 皮膚變得細嫩。
4. 去掉多餘贅肉，腰圍變細。
薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！ 祝身體健康！
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薑具有很佳的溫暖效果，能促進血液循環，活血化淤、消除脹氣及消化不良。老薑外皮呈深褐色，皮質粗厚，薑肉的水分減少，纖維增多，這時辣味因水分減少而變辣，老薑選購時挑選在於大而飽滿、形狀醜陋，由於水分易流失，不適合冷藏保存，放在陰涼通風處保存即可。老薑盛產期在8至12月，台灣以南投、台中、嘉義、台東為主要生產地。黑糖是沒有經過提煉、脫色的蔗糖，性溫味甘，具有補中益氣、緩中化食，健脾暖胃功能，還有止疼行血、活血散寒的效用。相較於精煉的白糖，雜質、熱量與營養成分比較多，還含有如鈣、鐵、鉻和其他礦物質等微量元素，唯糖尿病、高血壓、腎臟病及需要體重控制的人，要注意避免攝取過量。
現在市面上有各式薑母茶沖泡包，雖然方便，總覺得味道太甜，其實自己動手熬煮，蠻簡單的。
暖暖薑母茶 (食譜提供：阿基師)
材料：
老薑 兩大塊
開水 2000cc
黑糖 200g
鹽 0.5小匙
肉桂粉 10g
做法：
※將生薑洗淨後，放在透明塑膠袋中，放在砧板上，用刀背拍碎（這樣老薑碎片就不會四處飛散，手部也不會沾到氣味）
※將老薑碎片放入乾鍋中小火慢炒（炒到用手摸老薑會燙手，能夠聞到老薑的香氣）
※接著加入開水滾煮（不小心炒太焦的話，這時會浮起一些焦黑的老薑碎片，必須撈起清除比較不影響口感）
※放入黑糖攪拌（約總量的20％以內，依個人口味調整。這時候會起泡沫，可以等熄火前再清除掉）
※再放入肉桂粉（總量2％以內，可讓薑湯的味道更豐富）
※熄火前以少許（3-5克）的鹽攪拌調味（少許的鹽能將甜味提出，使甜味不膩並且減少黑糖的用量與熱量）
因為老薑已經炒過，所以熬煮時間可以縮短些，薑母茶還可隨個人喜好搭配桂圓、紅棗、地瓜、芋圓、湯圓、豆花等，增加口感，變化豐富，都很不錯。老薑經過熬煮後，薑辣素溶解於湯中，隨著熱氣散發的陣陣辛香氣，讓人精神振奮。手捧著茶杯，邊聞著香氣，邊感覺溫熱從手心蔓延，喝一口茶湯，體驗熱氣從口腔到胃再蔓延全身，陣陣暖意令全身舒展釋壓，疲勞全消。冷冷的天氣，為辛勞夜歸的家人準備一碗薑母茶，看著他們瞇起眼睛喝茶的模樣，原來幸福溫馨可以很簡單。
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標題：
薑母熱奶茶
內容： 材料
家庭量 開店量
1. 老薑………3片………5片
2. 薑母粉……1.5大匙….2大匙
3. 薑母濃汁…1OZ………2OZ
4. 蜂蜜………1/3OZ…….1/2 OZ
5. 奶精粉……1.5大匙….2大匙
6. 鮮奶油……1OZ………1OZ
用杯
1. 500c.c. 茶壺、瓷杯
做法
1. 老薑片加熱9分倒入雪平鍋中﹐先煮3分鐘。
2. 加2大匙薑母粉、薑母濃汁再煮1分鐘﹐全部倒入茶壺中﹐再加蜂蜜、奶精粉、鮮奶油。
Tips of Tea
老薑去寒﹐牛奶安神﹐是睡前良好的飲品。
這是冬天暢銷又順口、保暖舒暢的健康飲品﹐也可以不加奶精粉及鮮奶油﹐做成純薑母茶。
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薑母茶我都會加入適量的金桔一起熬煮
要喝前用湯匙將金桔壓碎
這樣引用對預防感冒相當有療效
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桂圓薑母茶
材料:
老薑一塊(約比湯匙大一點).桂圓約一湯匙半.紅糖適量.水約1000-1200CC.
做法:
桂圓用溫水泡開洗淨.
老薑不去皮,用菜瓜布輕輕刷洗去除泥土,沖淨再切片.
桂圓.薑片加水,大火煮開改小火煮約20-25分鐘,桂圓味道完全釋出,水剩約500CC左右,取出薑茶加紅糖拌勻既可.
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以下取材自國家網路藥典中藥區
http://www.webhospital.org.tw/service.php?mob=modload&name=me_dictionary&file=index
生薑:味辛、性微溫，屬涼性，去皮後則屬熱性。
可用以袪風散寒、促進血液循環，因此感冒時可以生薑加紅糖煮開，使身體發熱而去寒，但發燒時則不可如此，否則易因發汗過度而虛脫。可健胃止吐，促進腸胃乳動，改善消化情形。生薑皮有利水功能，可調節體內的水分，保持輕盈身材。
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材料：
水：要喝多少放多少
老薑：依個人口味斟酌使用量(頂好有賣一盒49元)
黑糖：依個人口味斟酌使用量(頂好有賣一包300g 20元)
做法：
1. 將水倒入鍋中，開中火或大火，蓋鍋蓋。
2. 用菜刀將老薑切小塊，用刀面拍碎後丟入鍋中。
3. 水煮滾後轉小火慢慢熬煮，緩緩倒入黑糖攪拌。
4. 5分鐘後試一下味道，不夠辣再加薑，不夠甜再加黑糖，太辣或太甜就加水。
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薑汁作法：
1.先將老薑洗淨拍碎，放入冷水泡，泡1小時。
2.再慢慢加熱至沸騰煮10分鐘，關火蓋鍋蓋悶10分鐘（或更久），打開鍋蓋燒沸騰，加入黑糖，再燒沸騰後，關火悶10分鐘即完成。最後再悶個10分鐘會更辣，不悶較不辣。
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方法看來不難，在外面買的薑母茶，常常都太過甜，而且過兩天就是冬至了，自己動手煮個薑汁，更能做個薑汁湯圓來暖身，淡淡絕對會試試的！
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桂 圓 薑 母 茶
材料：老薑1斤、桂圓肉1/3盒、紅糖、水4公升。
作法：
1.老薑洗淨再拍扁放入冷水泡1小時。
2.冷水加老薑煮至沸騰，關火蓋鍋蓋悶10分鐘，點火再煮沸騰，
擺入桂圓肉蓋鍋蓋鍋悶10分鐘，再一次煮沸騰後熄火。
3.關火後加入紅糖，悶10分鐘即完成。
P.S.
(1)冷水加薑煮、薑茶會辣；熱水加薑煮、薑茶不辣。
(2)要喝時，可再次煮沸騰後飲用。
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食譜：黑糖疆茶
材料：
兩之老疆[怕太躁熱的可以改放一支]
黑糖半斤[覺得不夠可以再多放一點，太甜的可以少放一點]
烹煮方式：
先將老疆拍打切片，扔水煮滾
[這裡的重點是視水的份量來加薑片]
在將黑糖扔水煮滾後既可
[想快一點可以用黑糖粉]
怕水太辣的可以多放點黑糖
[記住不要放太多會感覺很膩]
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■ 材 料： ˙生 薑 十克
˙綠 茶（茶葉） 五至十克
˙冰 糖 三十克
˙水 三百毫升（約一杯半）。
■ 做 法： 把薑洗淨之後切成五等分，與茶葉及水齊煮滾五至十分鐘，隔去渣滓及茶葉，加糖攪勻後飲用。
如果不想接收茶葉裡的咖啡因，可以把薑連皮磨成薑末熬水加糖。若不用冰糖，亦可用原蔗糖。
這種薑茶可能喝一次即驅走輕微的感冒，症狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛；容易患感冒者也可以每三天喝一次收預防之效。如果你頻頻便秘，動不動疲倦不堪，喝自製的薑茶可以通便，而且龍精虎猛，精力充沛。
在月經來時，不妨用黑糖和老薑煮水喝喝看，特別強調多喝無害，黑糖能活血，薑是熱性的食物，婦女做月子都要吃些黑糖。月經來時，就猛喝黑糖和老薑煮的薑茶，小腹慢慢不痛了。頭痛也消失了，比吃藥還有效呢！黑糖和老薑不但能治病，在寒冷的冬天喝上一碗，渾身冒汗、舒暢無比，這種偏方花錢少，又無副作用，何妨試試！
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薑湯的材料:
1.老薑 1 塊
2.蔥(含蔥的莖) 約3-4枝
3.金桔餅(中藥店買) 適量 約3-5塊
4.黑糖 調到為甜可
老薑切薄片,蔥整支洗好放入(含蔥的莖),糖蜜的金桔餅,
及黑糖加入.大火煮到滾再轉小火煮約5-10分鐘即可.
此對感冒傷風很有效張茶喝亦可.這是我媽媽的祖傳秘方超有效
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原來薑是這樣有用:薑湯做法：
1. 約十公克的薑磨成糊狀。2. 把薑糊放入玻璃杯裡。
3. 注入滾燙的熱開水。4. 加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5. 男女老少都適合飲用。
老薑切片或拍碎煮黑糖功效一樣 ,連續喝兩個月(每天早晚各喝一次)據書本記載的見證：
1. 身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2. 體重可減輕約 十公斤 。 3. 皮膚變得細嫩。
4. 去掉多餘贅肉，腰圍變細。
薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！ 祝身體健康！
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薑具有很佳的溫暖效果，能促進血液循環，活血化淤、消除脹氣及消化不良。老薑外皮呈深褐色，皮質粗厚，薑肉的水分減少，纖維增多，這時辣味因水分減少而變辣，老薑選購時挑選在於大而飽滿、形狀醜陋，由於水分易流失，不適合冷藏保存，放在陰涼通風處保存即可。老薑盛產期在8至12月，台灣以南投、台中、嘉義、台東為主要生產地。黑糖是沒有經過提煉、脫色的蔗糖，性溫味甘，具有補中益氣、緩中化食，健脾暖胃功能，還有止疼行血、活血散寒的效用。相較於精煉的白糖，雜質、熱量與營養成分比較多，還含有如鈣、鐵、鉻和其他礦物質等微量元素，唯糖尿病、高血壓、腎臟病及需要體重控制的人，要注意避免攝取過量。
現在市面上有各式薑母茶沖泡包，雖然方便，總覺得味道太甜，其實自己動手熬煮，蠻簡單的。
暖暖薑母茶 (食譜提供：阿基師)
材料：
老薑 兩大塊
開水 2000cc
黑糖 200g
鹽 0.5小匙
肉桂粉 10g
做法：
※將生薑洗淨後，放在透明塑膠袋中，放在砧板上，用刀背拍碎（這樣老薑碎片就不會四處飛散，手部也不會沾到氣味）
※將老薑碎片放入乾鍋中小火慢炒（炒到用手摸老薑會燙手，能夠聞到老薑的香氣）
※接著加入開水滾煮（不小心炒太焦的話，這時會浮起一些焦黑的老薑碎片，必須撈起清除比較不影響口感）
※放入黑糖攪拌（約總量的20％以內，依個人口味調整。這時候會起泡沫，可以等熄火前再清除掉）
※再放入肉桂粉（總量2％以內，可讓薑湯的味道更豐富）
※熄火前以少許（3-5克）的鹽攪拌調味（少許的鹽能將甜味提出，使甜味不膩並且減少黑糖的用量與熱量）
因為老薑已經炒過，所以熬煮時間可以縮短些，薑母茶還可隨個人喜好搭配桂圓、紅棗、地瓜、芋圓、湯圓、豆花等，增加口感，變化豐富，都很不錯。老薑經過熬煮後，薑辣素溶解於湯中，隨著熱氣散發的陣陣辛香氣，讓人精神振奮。手捧著茶杯，邊聞著香氣，邊感覺溫熱從手心蔓延，喝一口茶湯，體驗熱氣從口腔到胃再蔓延全身，陣陣暖意令全身舒展釋壓，疲勞全消。冷冷的天氣，為辛勞夜歸的家人準備一碗薑母茶，看著他們瞇起眼睛喝茶的模樣，原來幸福溫馨可以很簡單。
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標題：
薑母熱奶茶
內容： 材料
家庭量 開店量
1. 老薑………3片………5片
2. 薑母粉……1.5大匙….2大匙
3. 薑母濃汁…1OZ………2OZ
4. 蜂蜜………1/3OZ…….1/2 OZ
5. 奶精粉……1.5大匙….2大匙
6. 鮮奶油……1OZ………1OZ
用杯
1. 500c.c. 茶壺、瓷杯
做法
1. 老薑片加熱9分倒入雪平鍋中﹐先煮3分鐘。
2. 加2大匙薑母粉、薑母濃汁再煮1分鐘﹐全部倒入茶壺中﹐再加蜂蜜、奶精粉、鮮奶油。
Tips of Tea
老薑去寒﹐牛奶安神﹐是睡前良好的飲品。
這是冬天暢銷又順口、保暖舒暢的健康飲品﹐也可以不加奶精粉及鮮奶油﹐做成純薑母茶。
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薑母茶我都會加入適量的金桔一起熬煮
要喝前用湯匙將金桔壓碎
這樣引用對預防感冒相當有療效
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